Det riskerar att bli halvtomt på midsommartallriken

Jordgubbsodlare Peter Johansson tror inte på någon stor mängd röda gubbar till midsommar. Foto: Eva-Lotta Eriksson
Textstorlek:

En ovanligt kall vår i kombination med en tidig midsommar ställer till det för alla som ser fram mot jordgubbar och färskpotatis från lokala odlare.
– Vi kanske kan få fram lite jordgubbar till midsommar, säger Peter Johansson på Solby gård utanför Torshälla.

Annons:

För honom handlar det dock inte om några stora volymer. Raderna med jordgubbsplantor är fortfarande övervägande gröna. Här syns bara någon enstaka röd gubbe titta fram. Zefyr heter sorten.

– Den är extremt tidig. Det är en gammal god svensk-dansk sort, som inte är så vanlig på marknaden längre, säger Peter.

– Den är framtagen för att vara god, inte för att klara långa transporter och hålla flera dagar i kylen.

Det är inte bara i våra trakter det har gått trögt i jordgubbslandet i år.

– I Skåne har de bara 15 till 20 procent av normal skörd. Det är låg nivå på skörden i hela Sverige. Det gör att problemet med ompaketering ökar, säger Peter som också är ledamot i Bärfrämjandet.

Att köpa jordgubbar från andra länder och sedan lägga dem i svenska förpackningar är vanligare än många tror.

– Jordbruksverket jobbar hårt med frågan. De är ute och gör ursprungskontroller med analyser.

Vad kan man som konsument göra för att undvika att köpa utländska bär i en svensk kartong?

– Man kan handla från trygga försäljningsplatser och vara uppmärksam på om priset skiljer sig mycket från marknadspriset i stort. Vara ifrågasättande, säger Peter.

– Torsdag till fredag den här veckan tror jag att jordgubbarna kommer kosta mellan 50 och 70 kronor litern runt om i Sverige.

Inför midsommar kommer Peter att kompletteringsköpa jordgubbar från Mellansverige för att sälja på gården.

– De jag köper in är hårt drivna för att komma fram tidigt, till exempel med tunnlar.

Men det är inte bara jordgubbarna som är i farozonen till midsommar. Även färskpotatisen har haft svårt för våren som varit.

– Någon midsommarpotatis kommer vi inte kunna få fram, säger potatisodlare Mårten Andersson i Stigtomta.

Även om det händer att potatisen är sen, brukar den inte vara så sen som i år.

–Vi är nästan tre veckor efter normal utvecklingstid.

Det som behövs nu är värme, men Mårten räknar ändå med att det kommer att dröja med färskpotatisen.

– Den kommer nog inte igång förrän i början av juli. Tror jag. Det kan hända mycket innan dess. Jag är lite orolig för vad som kommer.

På Solbygård verkar Peter Johansson ändå ganska lugn. Även om jordgubbsskörden blir sen, ser den ut att bli bra.

– I dagsläget ser det ut som att vi kommer ha bra kvalitet på jordgubbarna här uppe. Det ser bra ut i hela landet, men det är en och en halv vecka sent, säger han.

Eva-Lotta Eriksson


Annons: