FOTO: ANDERS FILIPSSON
Pomolog Christer Sandberg från Örebro vred och vände på besökarnas äpplen för att tala om vad det är för sorter de har med sig.
FOTO: ANDERS FILIPSSON
Först tvättas äpplena och sedan mals de i kvarnen.
FOTO: ANDERS FILIPSSON
Den malda äppelmassan pressas och musten rinner ner i hinken.
FOTO: ANDERS FILIPSSON
En klassiker bland svenska äpplen: Ingrid Marie!
FOTO: ANDERS FILIPSSON
Provsmakning pågår!

Äppelprovning och pajfrossa i Trosa

Trosa 2025-10-08 av Anders Filipsson, ordförande Trosabygdens trädgårdssällskap

Äppeldagen var en riktigt lyckad dag med fint väder och många besökare på Garvaregården mitt i Trosa. Vi hade en kunnig pomolog i Christer Sandberg från Örebro.

Pololog Sandberg kom med två medhjälpare och de hade fullt med frågvisa personer som ville veta vilken sorts äpplen man hade hemma i sin trädgård,
Äppelpajtävlingen fick i år bara sju deltagare men en kunnig jury utsåg så småningom en vinnare. Efter prisutdelningen blev det sedan allmän pajfrossa till allas stora förtjusning.
Äppeltillgången var detta år betydligt sämre än förra året varför mustpressningen inte pågick kontinuerligt såsom förra året.
Men vi hade ändå ett antal kassar med äpplen som maldes  ner för att sedan pressas i vår handdrivna mustpress. Och alla som ville smaka vår pressade must bjöds frikostigt på detta.
Lilla musteriet i Trosa, ortens nystartade och lokala musteri fanns också på plats och sålde sina produkter.