Om du vill imponera på familjen med nått gott att äta, då ska du få ett bra tips här. Det är riktigt gott och väldigt enkelt att laga.

Det här behöver du:
4,5 hg fläskfile
Margarin
1 1/2 tsk salt
Vitpeppar
2 dl köttbuljong
2 dl grädde
1 purjolök
1 röd paprika
1 tsk curry
2 tsk vetemjöl
1 paprika ost

Så här gör du:
Bryn köttet och koka det sedan mört i buljong ca 30 min. Lägg köttet i en liten långpanna som du smort in med margarin. Strimla purjolöken och paprikan. Fräs upp det i margarin och lägg ut det över köttet.
Fräs curry och paprika pulver i margarin. Rör ner mjöl och späd med grädde och buljong. Rör ner osten och häll sedan allt över köttet.
Gratinera i ugn – 250 grader – tills den ser fin ut i färgen.

Servera detta till ris och ett rött vin som inte är alltför tungt.

Lycka till och ha en smaklig måltid!