Sensommardagen är ljuvlig. En mild sydvind blåser in mot slottet från sjön och i de stora urnorna på slottsterassen är blommorna fortfarande friska och fräscha. Annie Hedberg tittar ut över det vidsträckta skolområdet och ber en stilla bön att hösten ska dröja ännu ett tag och söndagen den 24 september ska bjuda på lika fint som inbjudande väder.
I september förra året bestämde sig skolan för att kompostera den gamla, traditionella Öknadagen och istället satsa på något helt nytt.
– Vi kände att Öknadagen hade gjort sitt. Vi ville istället skapa ett marknadsjippo som är mer kunskapsinriktat och som utgår från vad naturbruk är och innebär.
Tillsammans med medarrangörerna LRF, Hela Sverige ska leva, Studiefrämjandet, Studieförbundet Vuxenskolan, Sörmlands Matkluster och Nyköping Strands Utbildningscentrum har ”Tack för maten!” långsamt vuxit fram.
Temat i år är mat och uthålligt naturbruk.
– Vi har en väldigt hög ambitionsnivå. Vi har varit tvungna att stoppa oss själva och säga: nu räcker det, vi kan inte fixa allt på en gång. Men det har varit svårt, vi har varit så inspirerade i de olika arbetsgrupperna.
Och resultatet har blivit ett fullspäckat program med allt från föreläsningar och workshops till klapphörna för de minsta barnen.
På scenen är Lasse Lindberg konferencier. Här blir det bland annat teater med Teater K från Katrineholm. De kommer att spela en minipjäs om en vanlig middag i ett vanligt svenskt hem. Pjäsen heter ”Skäms lite” och det säger förstås en del om innehållet. På scenen genomförs också bland annat ett samtal om mat mellan producenter och konsumenter. Bolibompaidolen Nassin Al Fakir och hans band spelar för de yngre gästerna.
Ett 30-tal utställare som jobbar med mat och uthålligt naturbruk kommer att finnas på marknadsgatan. Till utställarna hör också Kristoffer Nolgren och Daniel Eidhagen, som presenterar konceptetWindowfarm – hur man med hjälp av pet-flaskor och näringslösning kan odla allt från kryddor till tomater i sitt eget köksfönster. För den som vill lära sig anlägga en större köksträdgård finns trädgårdsmästaren på Nynäs, Klas Rosenberg, på plats för att ge tips och råd.
– Det kommer att finnas gott om matställen, ingen ska gå hungrig härifrån. Och när man har ätit kan man ta ett pass stenåldersgympa. Det är ett nytt sätt att motionera där man använder träd och stenar och annat som finns i naturen för att göra promenaden mer effektiv.
Öknaskolan har under året färdigställt en naturstig på ungefär 2,5 kilometer, som framöver ska kunna användas av andra skolor som vill flytta ut undervisningen från skolsalarna till naturen.
– Längs stigen kommer våra elever att finnas för att presentera Öknas utbildningar. För de som inte vill gå så kommer vi att ha hästskjutsar som alternativ. Vi kommer att ha självplock också av solrosor, potatis och majs. Och olika sädesslag, för den som vill binda en egen kärve.
– Målet är att alla ska ha ny kunskap med sig hem härifrån. Det är först när man har kunskap man kan göra ett aktivt val när man står i matbutiken.
