Varje år utses den godaste rabarberpajen på Yxtaholms slott utanför Flen som final på Rabarberfestivalen i Sörmland. Bidragen kommer från hela länet och många duktiga proffs och amatörer vill få äran att bli korad till den bästa pajbakaren. Den som vann årets rabarberpajtävling går fortfarande på tredje klass i grundskolan men spöade många långt mer erfarna pajbakare med sin ”barnsligt god rabarberdröm” med jordgubbar.
”Utmärkt balans mellan syrlighet och sötma, rejäla rabarberbitar med lite crunch och en fin harmoni mellan jordgubbar och rabarber”, fortsatte domarna sin motivation.
Julia må vara bara tio år gammal men hon är ingen nybörjare vad gäller pajbakning. Tillsammans med nästan hela familjen har hon varit med på rabarberfestivalen sedan den startade och Julia har lämnat in sitt eget tävlingsbidrag varje år sedan hon var fem. Redan andra året kom första utmärkelsen, Julias paj fick publikens pris 2007.
Andraplatsen i årets pajtävling tog Liv Söderqvist, Eskilstuna, och på tredje plats kom Monika Taubert från Malmköping. Till årets ”rabarberpersonlighet” valdes Camilla Sparring ”för att hon slår ett slag för att Sveriges alla barn, sjuka och äldre ska få äta sej mätta på god mat, lagad med omsorg och nära dem som skall äta den.”







